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维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等，B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质，如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现急滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生索B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。

维生素B4，化学名称：腺嘌呤。它可以参考不同的化学物质，如：胆碱、腺嘌呤、或肉碱。胆碱能够由人体生物合成，但不足以维持良好的健康，现在它被认为是必需的饮食营养素。腺嘌呤是人体合成的核碱基。肉碱是某些蠕虫的必需饮食营养，但对人类却不是。

维生素B8，化学名称：腺嘌呤核苷酸，单磷酸腺苷（AMP），也称为腺苷酸（adenylic acid）。维生素B8也可以指为肌醇。

维生素B10，化学名称：对氨基苯甲酸（pABA 或 PABA），那是一种由植物和细菌产生叶酸分子的化学成分，并可在许多食物中找到。随着它是众所周知应用于皮肤作为阻挡紫外线的防晒霜，并且有时会基于某些医疗状况而口服。某些来源错误的指它为叶酸，其实际为叶酸的组成部分之一。曾被称为“维生素R”。

维生素B11，化学名称：PHGA谷氨酸（pteryl-hepta-glutamic acid），又称为雏鸡生长因子，维生素Bc结合物还被发现与PHGA相同；也被称为“维生素S”。